2024年05月11日 ファンビッチャンの「SHOGUN BURGER」 日本で有名なSHOGUN BURGERがファンビッチャンにあるというので夫と行ってみました。富山発祥で日本各地に支店もあって、日本のハンバーガーの大会で優勝したこともあるというハンバーガーなのだそう。ファンビッチャンのローカルな通りにある可愛らしい店舗お昼時間をずらしていったのでお客さんいませんでした。時間が経っていてどれか覚えてないのですが、多分エッグチーズバーガー17万ドン(1050円ほど)オニオンリングもついて来ます。パテは流石の美味しさ!でもバインミーがそこらじゅうにあるベトナムでこの値段のハンバーガー、どれだけ食べる人がいるだろう。。とは思いますが、美味しい日本のハンバーガーを食べたくなったらまた行きます!お水は無料でした。
2024年05月10日 ミシュランガイド掲載の「Pho Viet Nam」で鉄鍋フォー 鉄鍋で食べるフォーが美味しかったと友達に聞いたお店を調べてみたら、ミシュランガイドにも掲載されている「Pho Viet Nam」でした!タンディン市場近くなのでピンクの教会や市場に行くついでに!壁には牛の絵がキッチンがガラス張りになっていてフォーの麺を作っているところも見えます。お肉を切っているところもこちらの名物は鉄鍋でグツグツのスープに薄切りのビーフを入れて食べるフォー。ビーフの量がすごく多くて驚きました!出来上がり。フォーの麺が厚め?かな〜という感じ。ビーフがとても美味しかったです。個人的にはフォーよりもブンとかバンカンとかが好きなのですがフォー好きな人にはおすすめ。
2024年05月10日 「The Refinery 」のハッピーアワーで飲む日曜 ランチもまた行きたいと思っているRefinery 15:30から18:00までハッピーアワーでバーメニューのフードとドリンクが30%オフです。ある日曜、旦那さんは珍しく日曜に会食が入ったため、その前に少し飲もうとこちらに来ました。日曜もハッピーアワーやってました。ワインメニューグラスワインは種類は限られますが、スパークリングもあります。赤ワインはこちら私は白ワイン、旦那さんはビールからスタート。バーメニューのフードは数は少ないのですが、美味しかったです。お魚のフライとオニオンリング。2杯目スパークリング、そしてチキンフライも追加。サクサクでお酒が進む・・・旦那さん2杯目はウイスキーソーダ。このお店の雰囲気も素敵なんです。暑かったので室内で飲んだけど、涼しい日ならテラス席もおすすめ。
2024年05月09日 貝レストラン「Oc Bac」 近くのチキンライスの店に行こうとしたら営業時間外だったのですぐ近くの「Oc Bac」に入ってみました。入った時は気づかなかったのですが、看板のOが貝の絵になってる!ホーチミンの貝屋台は昔旅行で来た時行ったことがあるけど住んでからは行けてません。エアコンのある店内。小さい椅子です。お昼時で近所で働く人かな?という感じの人たちで賑わってました。そして、お昼からテーブルには沢山の料理が並んでて貝を食べてる人もいました。私はひとりでブンチャーを食べたのですが、揚げ春巻きがパリパリで美味しい!ここはエアコンもあるので暑い日もOK550000ドン(330円位)です。英語も書いてあるのでわかりやすいですね貝の殻を入れるためか、テーブルの下にはゴミ箱がありました。揚げ春巻きのブンチャーを食べたい時はここにまた来よう〜。
2024年05月08日 ワイン好きな方へ!ミシュランガイド掲載店「Lua」 タオディエンの「Lua」日本人のソムリエがいるというのを聞いて行きたいと思っていました!!ミシュランガイドにも掲載されてます。 タオディエンの静かな場所にあります。エアコンなしですが、開放的な作りなので扇風機でそんなに暑くはありませんでした。素敵な建物です。メニュー日本人のソムリエさんに説明してもらってグラスワイン飲みました。私はこれ夫はこちらこの生ハムセットは2人なので半分のサイズにしてくれました。グリルしたグァバのサラダ。チーズとグアバとアンチョビのドレッシングのコンビーネーションが絶妙でした!!自家製のパテをパイナップルジャムとパンに乗せて食べます。ワインとの相性が最高!ソムリエさんが忙しそうだったので、別のスタッフさんにオレンジワインを頼んだら白ワインのように持ってきて説明してくれると思ったらこれ持ってきた・・日本のワインだそう。メニュー見たら、オレンジワインは2種類しかなくて、私がオレンジワインいただけますか?と言ったのでよりオレンジワインらしいこちらを持ってきたようです。。結局もう一種類のオレンジワインを最後に飲みました。ソムリエさんでないスタッフさんに頼む時は、オレンジワインはどんなのがありますか?という言い方をするとか、メニュー見せてと言った方が良いですね。最後に焼きたてマドレーヌ。クリームとバナナのジャムと。最高〜〜。お店の雰囲気、お料理、ワイン、最高なお店です!!