バンコクで暮らそう

バンコクで人生を楽しく暮らそう。

ホーチミン レストラン


ミシュランビググルマンのお店がファンビッチャンにあると!?
えええーーここ何度か通ったけど全然知らなかった!
外にはミシュランの看板とかないし?!

PHO CHAO
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食堂みたいな感じのお店ですが、エアコンもありました。
古ーいSONYのテープレコーダー?がありました。
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2階もあるのかな?
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掲示板にはお客さんのレビューが
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ここで食べたかったのは
コムザンズアポー。
ご飯に牛肉と高菜みたいなのを炒めたのをのせてあります。
いやーー、これ美味しいーー
量はかなり多かったのですが、ひとりで全部食べてしまいました。
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しかし、ここの名物メニューはフレンチフライにチーズやらを
和えたものや、フライドチキンらしいです。

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こんなローカルな感じの場所です。
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ここのバインミーおすすめと聞いて行ってみた
「BANH MI362」
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バインミー好きだけど、練り物系?色々なハムとか
あまり好きではないので、ここのフライドエッグバインミーが
好きです。
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カフェスアダーが22000ドン!?
驚きの値段!
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だってここ、こんなにこ綺麗でエアコンもあるお店なんですよ!
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2階席へ上がります。
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エアコン効いてて最高ではないですか!
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手を洗うこともできます。
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フライドエッグバインミーが41000ドン、
カフェスアダーが22000ドン、合計63000ドン(400円程)
コスパ最高!!
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ここのパン、サクッと、中はしっとりで
軽めで美味しい。
中はパテと目玉焼きというシンプルですが美味しい。
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デリバリーを頼んだこともありますが、やっぱりお店で
出来立てホカホカを食べるのが最高です。


ホーチミンで行きたかったお店No.1
3区にある「Nha Tu」
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ヘムの中にあるこじんまりしたお店で、
ローカル感もあるけどオシャレ。
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1階
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2階席に通されて、
こちらはパリパリのお米スナックに薬味?が乗った前菜
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生春巻きを頼んだつもりが、ちょっと違うのがきた。けど
美味しかったです。
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バインセオ
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ライスペーパーにお肉や卵を巻いて食べるやつ。
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そして、一番の目当ては鍋!
本当は牡蠣鍋を食べたかったけど、牡蠣が苦手な人がいたので
別のにしました。
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良い出汁が出てて美味しかった〜〜。
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このお店、在住の人たちからよく評判を聞くお店で、ずっと
行きたかったんです。
最近ミシュランのビググルマンを獲得したそうで、
これからすごく混むお店になりそう。

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ベトナムらしさのあるインテリアです。
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日本から遊びに来た人をお連れするにも良さそう。

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ホーチミンでイチオシのお店ということで教えてもらった
 Secret Winesへ
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タウンハウスのような建物なのですが、中がとても素敵でした。
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土曜と日曜だけ69万ドンで4つの料理を選べるブランチが
あります。
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夫と二人で、まず最初はビスクスープを二人とも頼みました。
フランスから輸入しているエビを使っているというこだわりのスープ。
濃厚で私にはちょっと濃いめでしたが、美味しかったです。
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2品目はお店の人のメニューに載ってないけど今日のおすすめと
いうことで鯖のセビーチェとツナタルタルのアボカドソース。
夫とシェアする形で食べましたが、結構な食べ応え。
しかも4品ずつ頼むのです。
お魚を多く頼んだので、白ワインをボトルで頼みました。
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これは牛肉のカルパチョ
いや〜〜ワインと合う〜〜
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フォアグラ。とっても滑らか。ジャムと一緒にいただきます。
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お魚と
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イカの中にサーモンが詰められてるもの。
あれこれ頼むのに迷いながら選んだら、気づいたらほぼ
シーフードになっていて、お肉も入れたら良かったねーと
後から思いました😅
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デザートまで付くんです!!
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コーヒーも。
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窓からは東南アジアで一番高いビルが見えました。
夜になるとピンクの電気が付いてとても綺麗なので夜きたら
夜景がとても素敵ですよ。
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このブランチが69万ドンなんて信じられません!!
タイバーツだと998Bですよーー。バンコクではありえないです!!
週末にホーチミンに行くことがあれば是非行ってみてください。


昔ガイドブックで見て行ったことのあった
L'etoile
まだあるかなーとGoogleマップで見てみたら、あった!
タンディン市場の帰りに寄ってみた。
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コースメニュー、4コース
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5コース
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夕方だったのでコーヒーとパテシュー。
学校帰りの親子みたいな人が数組いました。
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テーブルにある調味料はフレンチというよりベトナムの食堂
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椅子カバー可愛い
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なかなかレトロです。
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昔きたのは多分15年くらい前。
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長く続けるってすごいですね。
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パテシューが美味しかったので旦那さんにお土産に買って
帰りました。
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