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洋食、ビストロ

「和牛しん」で最高のお料理&ワインの夜

5月1日から店内飲食が禁止になりましたね・・・・・。
知り合いにも陽性だった人が出てきたり、入院するのに空きがなく
入院150人待ちだったという話とかも聞いて今までとは違う
怖さを感じています。。
なのでどこにも出かけていないので当分店内飲食できなく
なっても特に影響はないのですが。。また早く美味しいお料理
食べに行きたいです。

これは3月に行った「和牛しん」です。

白ワインと生牡蠣でスタート。
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海老のアヒージョ。最高に美味しいです。
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ここのラタトゥイユはこんなスープっぽいもので、半熟の卵を
混ぜていただくもの。これもグツグツしてて美味しいです。
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赤ワインとステーキ。
脂がどれくらいかで色々な種類があったのですが
そのうちの2種類。どちらも最高に美味しかったです。

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さらにチーズ。
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バスクソーセージ。
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デザートにアフォガード。

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一軒家で雰囲気良く、サービスも良くお料理も最高です。
状況が落ち着いてまた 普通に出かけられるようになったら
また行きたいお店です。 

最近のバンコクで美味しいと思ったお店「和牛しん」


エカマイのソイの中にの道の一軒家のレストラン「和牛しん」
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落ち着いた照明で素敵な雰囲気。
ホテル出身のシェフと奥様のまさしく
ホテルのような接客にも感動。。
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ガーデンサラダ。シンプルなサラダだけど、お肉と一緒に食べる
のにこういうのいいよね!!というメニュー。
ドレッシングが選べて、ゆずを選んだらとても美味しかった。
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こちらのお店は兵庫県の氷上牧場の神戸ワインビーフが食べれらるお店。
兵庫県の自然の中でぶどうの搾りかすを与えて育てている牛なのだそう。

ワインビーフのタルタル
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このアメリカのワインが美味しかったー!
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神戸ビーフのアヒージョ。
なんて柔らかいお肉なんだーー!!

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ガーリックスープ。
イメージ的にガーリックの味が効いた濃い目の味を想像してたら、、
全然違って優しい素材の味のスープ。
なんだろうこの絶妙な味は・・・
シェフの腕を感じた一品。これは是非試してほしい。
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カウンターからは鉄板と溶岩でお肉を焼く様子が見えます。
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そして、、リブアイ。これはもう言いようのない美味しさ。
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3種類のソースで食べれるのだけど、まずはお塩だけでお肉の
美味しさを味わうと、本当にお肉が美味しい。
そしてこの3種類のソースもよくあるものとはひと味違ってて
とても美味しくいただきました。
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このコロナショックの中にオープンしてもここは人気だろうなーー
と思うお店でした。
また行きたいお店ナンバー1! 

La cocoricoの食べ飲み放題がコスパ最強


La cocoricoは以前からとても好きなお店の一つなのですが、、



今やっている飲み放題、食べ放題1000Bというのが
コスパ最強すぎデス!!

普通のメニューから頼み放題。

マスカルポーネチーズ。
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レバームース。
これ系お店によっては私はとてもダメな時もあるんだけど、
ここのはとても美味しい!
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シーフードのアヒージョ
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ピクルス
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チーズ盛り合わせ
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ロティサリーチキン。変わらぬ美味しさ!プリプリ!
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ローストビーフ。
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牛タン赤ワイン煮込み
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パスタやトリュフ御飯も食べました。

飲み物はビール、ワイン、ウイスキー、そして焼酎と梅酒まで!
赤ワインはちょっとクセのある感じであまりだったけど、
白ワインは美味しかったです。

時間制限も特になし。
お料理は以前と変わらない美味しさ。これで1000Bは
コスパ最強だと思います! 

Kenji's Labの洗練されたお料理


コロナ自粛開け初のKenji's Labに行きました!
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宮崎産の牡蠣、美味しいな!
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マグロとウニ
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ホッキ貝。良い味付け!
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イワシのスペイン風。イワシのこういう食べ方も美味しいな!!
ジャガイモもなんでこんなに美味しいんだろう?
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ケンジさんオススメの白ワインと。これも美味しかった!
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ラムの低温調理。ついてくるソースがこれまた絶妙で!!
やっぱりケンジさんすごい!とあらためて思いました。
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からすみパスターーー!
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ロックダウン中も持ち帰りに使い捨て容器でなく重箱などを
使用していたり、独自の考え方でやっていたケンジさん。
普段から奥様とともにいろいろな国、土地に行き色々な
ものを見て食べて研究している。そんな生き方がそのまま
形になっているKenji"s Lab だなぁと思う。 

Outer roomで食べるおすすめおすすめメニュー


ソイ23のOuter Room
 何気にもう14−5年?ありますよね。古いお店になってきました。
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この薄いピンク色のエジンバラジンを飲んでみた。
ちょっと甘め。
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美人トマトは色々なお店で食べれるようになりましたね。
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アボガドサラダはアボガドが少なくてちょっと期待はずれ。。
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生牡蠣はおいしかったです!
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そして、これ、名前忘れてしまったのだけど、
春巻きみたいなので、中はポテトかな?
これはとてもおいしかったです!おすすめ①
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ハンバーグも鉄板できてデミグラスソースも美味しい。
おすすめ②
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そしてそして、絵的にはあんまりですが、
このタコスサラダが美味しかったーーー!パリパリの皮と
アボガドディップを一緒に食べる感じ。
おすすめ③
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たまには何か違うもの食べたいなーって時にここのメキシカン
は良いなーと思いました。 
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