バンコクで暮らそう

バンコクで人生を楽しく暮らそう。

タイ料理

ミシュラン1つ星を獲得した「Paste」のランチ

日本からタイに時々来る友人、美食家でミシュランのお店に
毎回行くのですが、今回久しぶりに来るのでどこか
ランチのお店を探しておいてと言われて、
今回は「paste」 へ。ゲイソンの中にあります。

IMG_0141


ウェルカムドリンク
IMG_0145

シャンパン1杯いただいた。
IMG_0148

ランチのコース 3200B ++
ミシュラン1つ星を獲得したということで・・高いです!
IMG_0158

アミューズ 
IMG_0149

1品目 mackerel pla salad tidbits
なんかお魚の味・・
IMG_0151

2品目 タイのお菓子でこういうのありますね。
中は海老ココナッツ、など
IMG_0153

チキン、バナナの花などの・・
IMG_0155

ここからはメインで、2人シェアする形です。
pomero salad & Ayutthaya river prawn
エビの焼き加減すごい絶妙でした!
IMG_0156

Watermelon rind and fish roe soup with seabass &Jicama dumplingsIMG_0157

オーストラリアのビーフのpanaeng Curry
IMG_0159

ダックとマッシュルーム
IMG_0160

デザート
IMG_0163

天井高くて素敵な空間です。
IMG_0165

こんな感じでプライベート感のある席
IMG_0167

外はバンコク中心部の景色です。
IMG_0166


さすがに洗練されたお料理の数々でしたが、
サーブする人の英語がなんと言ってるのかよくわからないw
この値段ならもう少し考慮した方が良いのでは??と思いました。
ここ家賃が高いだろうからこの値段になっちゃうよね。。って感じ?
元々はソイ49のタウンハウスでオープンしたお店で、
その頃行きたかったなーと今更ながら思いました。
 タイ料理が好きで、洗練された空間で少し変わったタイ料理を
食べてみたい人にはおすすめです。 

ゲイソンに来たらラクシュミー神にお参りすることもおすすめ。
バンコクのパワースポットの一つです。
 

ソイ39の「COCA」でタイスキ


久しぶりにCOCA へ行きました!ソイ39の入り口のお店。
土曜日なのにガラガラ・・・
IMG_0345


鶏肉、豚肉、牛肉、海老、イカなどなど全部セットになっている
ものを注文。
FullSizeRender

スープは色々あって、オリジナルのチキンスープは無料。
トムヤム味とか、辛いスープとか色々ありました。
タイスキはナムチム(タレ)で楽しむものだと思うので・・
オリジナルのスープにしました。
IMG_0339

お店の人が作ってくれます。
IMG_0340

湯葉も入ってます。
IMG_0342

ワインもありました。ワインとタイスキ最高ーー
IMG_0344

最後に締めでお粥セット。この胡麻油を全部入れて作ってくれた
のですが、濃すぎます・・。気をつけてください!
IMG_0346

お店の人が作ってくれました。
IMG_0349


ナムチムの写真がありませんが、とても美味しかったです。
先日日本からきた友人がMKのナムチムを買って帰ったのだけど、
今度その人へCOCAの ナムチムをお土産にして見ようかな!
と思いました。(買えるのかわからないけど)

Taling Pling パラゴン店

日本から遊びに来る人が増えて、友人も次々と来てくれて
嬉しいです。

日本から来た友人と行った、パラゴンのTaling Pling
別の友人がその人のホテルの近くで、ということでここを
予約してくれました。
IMG_0220

初めて行ったのですが、ソイ34店の感じをイメージしていくと、
かなり狭くて落ち着かないです。。

でもお料理は安定の美味しさ。
サトー豆と海老炒め。かなり辛い。
IMG_0221

豚のガーリック炒め。
IMG_0222

Taling Plingといえばこのマサマンカレー。
甘いですが、チキンが柔らかで美味しかったです。
IMG_0224

これはパットヨートマラ、というのかな?
ゴーヤの葉っぱの炒め物。
日本にはあまりないのかも?なので日本から来た人に
食べさせてあげると喜ぶかも。
FullSizeRender

そして、日本から来た友人が、MKのナムチムを買って帰りたい
とのことで、同じフロアにあるMK Gold で買いました。
ナムチムが欲しいと言ったら、少し待てますか?と言われて、
多分10分ほど待ちました。
どうやらこうやってボトルに移し替え、裏には手書きで賞味期限
が書かれてました。1週間だったので、保存料とか入ってないん
ですね。友人は冷凍しておいて鍋の時に使うのだそうです。
このボトルで85B。
タイ好きな人への良いお土産かもしれません。
IMG_0226

プロンポンでタイ料理ならここ「ゲッタワー」


日本から遊びに来る友人が増えてきました。
嬉しいです。
3年ぶりに来た友人と行くのにどこがいいかなーと考えて
行った「ゲッタワー」
ソイ35から33に移転してから初めて行きました。
IMG_9776

前と変わらない可愛らしい店内。
IMG_9777

前の店舗にあったこのケースも健在。
IMG_9778

ここ、とにかくメニューの数がすごくて、しかも安い。
日本語メニューがあります。
IMG_9779

タイ料理というと、パッタイとかガパオという日本からの
旅行者って多いと思うのですが、夜に行くこういうタイレストランで
ガパオまであるってなかなかないと思うのですが、
ここはちゃんとあるんです。
IMG_9780

チェンマイのソーセージ
IMG_9781


ミアンカムだってあります!
IMG_9782

パンダンの葉に包んだチキンとコームーヤーン。
柔らかくて美味しいコームーヤーンでした。
IMG_9783


ガパオ。もう目玉焼きの焼き加減がすごくて見るからに
美味しそう。かなり辛かったみたいです。
IMG_9784

カオソーイを分けてもらったですが、美味しかったです。
IMG_9786

プロンポン辺りでお洒落な高級店ではなく、でも屋台ではなくて、
値段も手頃でメニューも豊富という、最高のお店。
アルコールはビールしかないですが、コルケージがなんと100B
なのでワインなど持ち込んでも良さそう。
今時この辺りでそんな値段のコルケージがあると知って本当に
驚きました。
IMG_9787

どれも美味しくて友達も大満足でした。

エカマイの牛煮込みのお店

以前日本から旅行で来た友達がエカマイの牛煮込みのお店に
行ってきたと写真を見せてくれた。
へー、とても美味しいそう!ガイドブックに載っていたというから
有名店なんだろうなーと思っていた。

しかし、近所に住んでいると思うとなかなか行く事もなく、
あれから7〜8年経っていたと思う。

先日Cone NO.9にお茶しに行った時に、


すぐ近所にあり、ここかー!と思ったので、
こういうタイミングで行かないとなかなか行けないなと思って
行って来ましたー。
「ワッタナーパニチ」
IMG_9317

牛を煮込む大鍋がすごい!
IMG_9326

お客さんも沢山、そしてフードデリバリーのバイクも沢山いました。
誰に頼んでいいのかわからなかったんだけど、鍋の前にいる
白いT シャツのお姉さんがお店の人でした。

IMG_9321

牛煮込みのクイッティアオ。
とても美味しかったけど、もう少し熱さがあればなー!!
という感じでした。そしてかなり甘め。
IMG_9322

クイッテアオを入れずに、牛煮込みとご飯で食べている人も
いました。
IMG_9324

壁にはミシュランの賞状などが沢山貼ってありました。
IMG_9320

トンロー通りはこの10年ほどで大分変わって、ローカルなお店は
本当に少なくなってしまいましたね。

エカマイはまだこんなお店が多く残っていて、なんだか嬉しく
なりました。
IMG_9328
それでもこの周辺もドンキができたり、モール
ができたり、大きなコンドが建ったりしていますから、
今後どうなっていくでしょうね。。

ギャラリー
  • エンポリウムのフードコートで
  • エンポリウムのフードコートで
  • エンポリウムのフードコートで
  • エンポリウムのフードコートで
  • エンポリウムのフードコートで
  • エンポリウムのフードコートで
  • ドンムアン空港の Miracle Lounge
  • ドンムアン空港の Miracle Lounge
  • ドンムアン空港の Miracle Lounge