誕生日のお祝いにと連れて行っていたただいたセントラル
エンバシーの「鮨日向」だったのですが・・・

以前行った時の記事がこちら


とても良かったので、楽しみに行ったのでした。。

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カウンターとテーブルのメニューが違うそうです。
これはカウンターメニュー。2800Bの向日葵を頼みました。
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ワインを飲みながらご機嫌でスタート。
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お魚
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マグロからスタート
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あれ?なんかお米が硬い?
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一緒に行った方も「なんかお米が乾いてない?」と・・
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見るからに乾いている・・・・
そこで、担当してくれていたタイ人の板前さんに、そのことを
いうと・・


「あーー、米が3日前にチェンジな、だから今水の量を色々トライな、
まだうまくいかない、難しいなー、ちょっと待ってな!」


と言われ・・・・私たちポカーン

同じカウンターにいる日本人の板前さんのフォローも全くなし。

ちょっと待ってな、って何を待つんだろう・・・
お米の水の調整が上手くいくのを待つんだろうか😅

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連れて行ってくれた方はここによく来ていたようだけど、いつもいた
日本人の板前さんが辞めて新しい人になっていたようです。
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デザート。

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完全にシラケてしまった誕生日のディナー😅
 
何か私の目の前にしょっちゅうウエイトレスがお酒をつぎに
くるな??と思ったらタイ人の板前さんがそれをグイグイ飲んで
いた。。お隣に座っていたタイ人のお客さんのお酒をいただいている
ようでした。お酒飲むなとは言わないけど・・高級なお寿司やさん
で板前さんがグイグイ日本酒飲みながら鮨握らないよねー?
と思いながら・・・二人で「もうここは来ないな・・」 と
話しながら帰りました。。