5~6年前にGuteがオープンした時、日本の美味しいパン屋ケーキが
食べれるなったな〜と思っていたものです。。
その時は世界で活躍する日本人パティシエがプロデュースする店
ということでしたし。まだエリックカイザーやPaul,リトルマーメイド
なんかもできる前でしたので、やっと美味しいパンが〜!って
感じだったと思います。

しかしついこの間ですが、近くで時間を潰そうとした時、久し振りに
ここに入ってみたら・・・
パンがどうみても美味しそうじゃない・・・。
すっかりタイのパン屋になってました。

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ケーキも見るからに・・・・な
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結局やめて近くのスタバに行ったのですが、
先日ソイ33近くのこの小さい店舗が閉まっているのを見ました。
あ〜・・と思っていたら

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soi49店も閉店・・・・
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サトーンにもあったようなのですが、2017年に閉店したそう。

最初は日本人がしっかりやって日本クオリティを目指すお店だったので
しょうが、、その後何らかの理由でタイ人経営になってすっかりタイの
普通のパン屋さんになってしまったということなんだろうな〜〜。。。
ラーメン屋さんとか他の飲食店でも時々こういうのありますよね。。
ラーメンぬるくなっちゃってたとか・・。
それで普通にタイ人のお客さんたちに受け入れられていけばそれは
それで良いのだろうし・・

なんてそんな事を考えていました。