ホーチミンで暮らそう

ホーチミンで人生を楽しく暮らそう。

2023年09月


シーロムで働く友達とランチ。
笹弥シーロム店です。

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素敵な内装
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広い個室。
周りを気にせず友達とゆっくり話せました。
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ランチセットも豊富です。
迷うけど毎回アジフライにしてしまう・・
アジフライとても美味しいんです。
ご飯も流石の美味しさ。
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食後にはコーヒーもついています。確か２５０B位。
この値段でこのクオリティ、そしてこの環境でランチできる
お店はなかなかないですね！
 


ニッコーホテルの3階のBIBIでVIOをやっているのですが、
予約の前に何か食べたくて、２階のKALDIに行きました。
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ワッフルとかケーキとか甘いもの以外に食べれるものが
このツナサンドしかなくて、、全く期待せずに食べたのですが
ツナににんじんのみじん切りが入ってたり、丁寧に作られてて、
しかも確か１００Bしなかったような？？
さすが日本企業ーーって感動しました。
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期限が近い紅茶がbuy1 get1 になっていた。
タイではこの紅茶を飲んでるという人時々聞くので
気になってます。

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あと、タイで作っているものなのか、
美味しそうな商品がいくつか。さつまいもスティック。
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黒ニンニク
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KALDIさん、ありがとう！


トンローに各国で公邸料理人として活躍してきた料理人の
方がおまかせ割烹のお店をオープンされたとのことで、
行ってきましたー。
トンロー２５を超えてもう少し行った小さなソイにあリます。
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お料理と一緒にワインペアリングも頼みました。
スパークリングと最中みたいなのからスタート。
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お皿も美しいです。
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ワインペアリングは５杯で、そのうち１杯は日本酒でした。
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目にも美しいお料理
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このように材料も見せて説明してくれます。
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お刺身
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カツオだったかな？
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日本酒のガラスの器も綺麗ー。
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ご飯に雲丹を乗せて
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鱧のお吸い物
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鰻
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天ぷら。やっぱりプロの作る天ぷらは全然違う！と感動しました。
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私はこれが一番美味しかったなー！
ステーキに黒トリュフをかけて。
女将さんは着物姿です。
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これー！最高でしたー！！
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鮭のご飯はお釜で炊いてくれます。
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イクラとお味噌汁と一緒に。
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タイの方をスペシャルな機会にお連れするのにもおすすめなお店。

おまかせコース4800B＋＋
ワインペアリング1800B

ソイ５１の一番奥にあるCHEZ PAPA
17時から19時はハッピーアワーでビールやワインが
buy1get1 でした。

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３人で色々選びました。私が選んだのはマンゴーダック。
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グラスワインも数種類ありました。

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サラダも良い味だったなー。
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このお肉も最高でしたー。そしてパンがこれまた美味しい。
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沢山飲んであまり覚えてないパスタw
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ポテト
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ワインから最後のしめでビール。
グラスが冷えてて感動〜。
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デザートのチュロスもとろける感じで美味しかったです。
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木曜はジャズの演奏もやってるみたいなのでまた行ってみたい。

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