ホーチミンで暮らそう

ホーチミンで人生を楽しく暮らそう。

2020年07月


ソイ23のOuter Room
 何気にもう14−5年?ありますよね。古いお店になってきました。
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この薄いピンク色のエジンバラジンを飲んでみた。
ちょっと甘め。
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美人トマトは色々なお店で食べれるようになりましたね。
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アボガドサラダはアボガドが少なくてちょっと期待はずれ。。
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生牡蠣はおいしかったです!
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そして、これ、名前忘れてしまったのだけど、
春巻きみたいなので、中はポテトかな?
これはとてもおいしかったです!おすすめ①
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ハンバーグも鉄板できてデミグラスソースも美味しい。
おすすめ②
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そしてそして、絵的にはあんまりですが、
このタコスサラダが美味しかったーーー!パリパリの皮と
アボガドディップを一緒に食べる感じ。
おすすめ③
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たまには何か違うもの食べたいなーって時にここのメキシカン
は良いなーと思いました。 


目の違和感に気付いた日・・
今までの経験上薬無しで治らないので
軽かったが早めに目薬をさそうと、フジ4のブレズ薬局に寄った。

時々ものもらいになるので、以前この記事をあげておいた


そういえば、同じ薬でも色違いのものがあり、何が違うんだろう
と思っていた。

ブレズ薬局には日本語の通訳さんがいます。
症状に痛み、痒みがあるか、どの程度かを聞かれました。
まだ痛みや痒みはない軽い段階だったのでそのことを伝えると
タイ人の薬剤師さんが出してくれたのはこれ。

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1日4回、寝る前も使用OK、1週間以上は使わない。
一度開けたら1ヶ月しかもたない。というのが注意事項。

前にブーツでもらったものと色が違う。
なので、何が違うかを聞いてみた。
そしたら、青と茶色の方はもう少しひどくなった時用で
ステロイドも入っているので、もしひどくなければ
こちらで良いと思うとのことでした。

そうなんだーー、知らなかった!!
ちなみにこれは150Bで、もう一つのステロイド入りという
方は130Bでした。
ブーツで買った時より大分安くなってました。 

目薬のさし方も、目全体に行き渡るようにさした後眼を回すように
と教えてくれました。

小さなことだけど、 内容の違いや、使用法がちゃんと知れるって
大事だなーと思いました。
ブレズ薬局は日本人の頼れる薬局ですね。 


プラカノンの人気焼き鳥屋さんAby'sがトンローソイ9に
2号店を出しました。

メニューは同じかな?
これはプラカノンでも食べた気が。。
パクチーサラダ

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パリパリキャベツと皮
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ささみ梅
焼き鳥はあぶり石田さんの方が好みかなーと
思ったけど・・・

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ラムチョップ柔らかくて美味しかった!!
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ブロッコリーベーコン巻き
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グラスワインは・・あんまり美味しいのではなかった😅
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最後に、これ、最高ーーーにおいしかったです!エイヒレ。

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プラカノンまで行く人も多かったから、トンローにできて
嬉しい人も多そうですね。 

ささ田Sasada Omakase Restaurant


続きです。

お鮨の前にうなぎでした。
これも絶妙な焼き加減で美味しかったーー!
こうやって最高に美味しいものを少しずつ色々食べれる幸せ。
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ここでシャーベットが出ました。
これ、下の方にバタフライピーが入ってて、混ぜると青くなる
爽やかなシャーベットでした。
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お鮨のスタートは生ハムがのったお鮨でした!
おおお〜そうくるか〜〜
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お鮨が6貫くらい
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エビ、ウニ、いくら、キャビアという贅沢なやつ!
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エビ
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ネギとろとフカヒレの天ぷらの手巻き。
フカヒレの天ぷらは初めて食べた!
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お味噌汁かと思いきや、ラーメンでした。
スープが美味しかった!
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シェフが用意してたステーキサンドがめちゃくちゃ美味しそうで
した!別料金800Bで追加できるメニューだそう。
これお土産に買ってもらったのですが、翌日のお昼に食べたら
お肉がめちゃくちゃ柔らかかったです!
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そしてそして、最後のデザートなのだけど、
私それほど甘いものが好きな方でもないのですが、
この美味しさには驚きました。
左上の焼き菓子は、カリッとした焼き加減、クリームに仕込まれた
柚子みたいな味。
そして、マカロンはなんと雲丹のマカロンだそう。
今までマカロンの美味しさがわからなかったのですが、
これは本当に美味しかった。これがマカロンの美味しさなのか〜
と思った。

色々なお鮨屋さんでデザートいただいたけど、
ここのは格別です。
タイ人のパティシエが作ってるそうです。
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出てくるお料理に感動しっぱなしのささ田さんでした。

お客さんはタイ人が99%だそうです。
 

ナナ駅直結ハイアットリージェンシーの1階にある
Sasada Omakase Restaurant ささ田おまかせレストラン
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17時半と20時の入れ替え制
4500B++と6500B++ の2コース。
6500B++の方はアワビ、カニ、フカヒレが追加されるという
内容。

入れ替え制なので待つ場所があります。 
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カウンター16席(今は12席にして間隔を開けているそう) 
お客さんは私達意外はタイ人の方でした。
芸能人かなにか??と思うような方ばかりでした。 
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ホタテとジュンサイからスタート。
綺麗で美味しい! 
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柔らかく煮込まれた蛸
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カリッと揚げられた皮に入ったあん肝。
うーー、これはーー!初めての食べ方。美味しい!
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アワビをお料理中のシェフ。
バンコクでは銀座鮨一、もりもとなどにいた後独立されたそう。
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アワビの上に雲丹とさらにトリュフが削られた!
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甘鯛の焼き物。
カリッと焼かれた皮と柔らかい身。
焼き加減が絶妙。
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からすみをタイのもち米と合わせて。
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たらば蟹のコロッケ
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そしてここからお鮨がスタート。
ネタが綺麗です!
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もう次から次へと斬新で美味しいものが出てきて大興奮!
後半へ続く。 

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