ホーチミンで暮らそう

ホーチミンで人生を楽しく暮らそう。


ホーチミンで行きたかったお店No.1
3区にある「Nha Tu」
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ヘムの中にあるこじんまりしたお店で、
ローカル感もあるけどオシャレ。
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1階
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2階席に通されて、
こちらはパリパリのお米スナックに薬味?が乗った前菜
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生春巻きを頼んだつもりが、ちょっと違うのがきた。けど
美味しかったです。
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バインセオ
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ライスペーパーにお肉や卵を巻いて食べるやつ。
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そして、一番の目当ては鍋!
本当は牡蠣鍋を食べたかったけど、牡蠣が苦手な人がいたので
別のにしました。
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良い出汁が出てて美味しかった〜〜。
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このお店、在住の人たちからよく評判を聞くお店で、ずっと
行きたかったんです。
最近ミシュランのビググルマンを獲得したそうで、
これからすごく混むお店になりそう。

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ベトナムらしさのあるインテリアです。
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日本から遊びに来た人をお連れするにも良さそう。

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ホーチミン3区のHotel Des Art Saigon M GarellyIMG_5597

ロビーの奥にあるラウンジにピアノがあって、
週末の午後に演奏してるというのを聞いて行ってきました。
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こじんまりしてるけどなかなか素敵な空間
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女性がピアノを弾いてました。
アフタヌーンティーもあるそうです。
私は紅茶だけ頼みました。
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クッキーが付いてきました。
私はこれ位で充分です。
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ベトナムらしいティーカップとポット。
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アフタヌーンティーメニューはこちら
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紅茶のメニューはこちら。
飲んだことのないDAMMANN PREMIUM TEAにしてみました。
フランスの紅茶だそう。15万ドン(900円ほど)

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生演奏聴きながらお茶できるのとても良かったです!


ホーチミンでイチオシのお店ということで教えてもらった
 Secret Winesへ
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タウンハウスのような建物なのですが、中がとても素敵でした。
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土曜と日曜だけ69万ドンで4つの料理を選べるブランチが
あります。
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夫と二人で、まず最初はビスクスープを二人とも頼みました。
フランスから輸入しているエビを使っているというこだわりのスープ。
濃厚で私にはちょっと濃いめでしたが、美味しかったです。
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2品目はお店の人のメニューに載ってないけど今日のおすすめと
いうことで鯖のセビーチェとツナタルタルのアボカドソース。
夫とシェアする形で食べましたが、結構な食べ応え。
しかも4品ずつ頼むのです。
お魚を多く頼んだので、白ワインをボトルで頼みました。
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これは牛肉のカルパチョ
いや〜〜ワインと合う〜〜
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フォアグラ。とっても滑らか。ジャムと一緒にいただきます。
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お魚と
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イカの中にサーモンが詰められてるもの。
あれこれ頼むのに迷いながら選んだら、気づいたらほぼ
シーフードになっていて、お肉も入れたら良かったねーと
後から思いました😅
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デザートまで付くんです!!
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コーヒーも。
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窓からは東南アジアで一番高いビルが見えました。
夜になるとピンクの電気が付いてとても綺麗なので夜きたら
夜景がとても素敵ですよ。
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このブランチが69万ドンなんて信じられません!!
タイバーツだと998Bですよーー。バンコクではありえないです!!
週末にホーチミンに行くことがあれば是非行ってみてください。


1区にある「BINON CACAO」へ行ってきました。
この辺り、初めて来たけどなんかオシャレなお店が並んでる!
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偶然YouTubeで見たベトナムでカカオ農場を経営しチョコレート
を作っている日本人女性のお話、
それがこの「Binon Cacao」でした。

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色々なチョコートがありました。
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ベトナムのお土産ってなかなか良いものが見つからなかったけど
ここのカカオニブは絶対喜ばれそう!と思って買いました。
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テイスティングがあって、食べた黒胡麻チョコレート
美味しかったです!!
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カカオニブ 250gのパック入り 125000ドン(178B!安い!)
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Home Made Cocoa Dark 59000ドン
チョコレートドリンクはあまり得意ではないけど、
ここのは甘さがスッキリしてて美味しかった!
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並びのお店も洒落てます。
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昔ガイドブックで見て行ったことのあった
L'etoile
まだあるかなーとGoogleマップで見てみたら、あった!
タンディン市場の帰りに寄ってみた。
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コースメニュー、4コース
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5コース
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夕方だったのでコーヒーとパテシュー。
学校帰りの親子みたいな人が数組いました。
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テーブルにある調味料はフレンチというよりベトナムの食堂
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椅子カバー可愛い
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なかなかレトロです。
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昔きたのは多分15年くらい前。
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長く続けるってすごいですね。
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パテシューが美味しかったので旦那さんにお土産に買って
帰りました。
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