バンコクで暮らそう

バンコクで人生を楽しく暮らそう。

てっぺん

ソイ61のてっぺんへ。
日本から来た方があのてっぺんのタイ支店があるの!?是非行きたい!ということで。

タクシーで行ったのだけど看板が出ていなくてパークレーンの手前だったよなと慌てておりました。場所を知らないと迷ってしまうかも。


よく見ると小さな看板がある。

こんな雰囲気のある建物です。

日曜の夜、お客さんでいっぱいでした。


後から後から遅れて行ったので、1人用のお通し。可愛い。

サケのハラス炙り、油が乗って美味しい。


てっぺんはスタッフの気合の入った掛け声が売りのようで、活気があります。
しかし静かなのが好きな人にはちょっとうるさいので、縁側がおすすめ。

なかなかないシチュエーション!



★てっぺん
☆営業時間 18時〜0時 (定休日なし)
☆場所 ソイ61を入り 5分程歩いた右側。パークレーン手前
☆電話02-714-1412
☆おすすめポイント 雰囲気のある縁側の席
          元気なかけ声が飛び交う居酒屋 の独特な雰囲気は外国人には珍しく喜ばれるかも。

てっぺんのFBページ 

 

味匠

沢山の日本料理店があるスクンビットから少し離れたウィッタユにある味匠。
ファンの多いお店。

嶺岡豆腐も人気 
お刺身は色々な味付けになっていて、見た目も楽しい。


この日は鮎をいただきました。

日本で鮎の季節になると、今日はお父さんが好きな鮎って言って母が焼いていたよなー、とか。そんな思い出とともに日本の季節感とか空気感とか思いだしたりして。

バッテラも美味しかった。

魚が綺麗だった。
カウンターに座っていたら、目の前の板前さんが包丁に爪楊枝を付けて器用に桂剥きをしていました。

IMG_6921


 日本人のオーナーシェフの方に聞いたら、タイで日本料理やる人でこのやり方すごく多いのだとか。日本ではこのやり方はないそう。

というのを友達に話したら、この動画を見つけて送ってくれました。
湾岸戦争の時に、海外で働こうという日本人が激減し、困った外務省が外国人料理人を育てるプロジェクトが始めたのだそう。
これに参加し伝説の公邸料理人になったチュンポンさんが編み出した技なのだそうでこの動画の中に出てきます。
これを受け継いでいるタイ人の料理人が沢山いるんですね。
チュンポンさんはサウジアラビア、ロシアの 日本大使公邸で公邸料理人として働いたそう。
動画に出て来る写真を見たら、チュンポンさんはKIKUYAで働いていたようですね。 
味匠のカウンター席に座るとこの技を見れますよ。 


★味匠
☆営業時間 11:30~14:00 17:30~23:00 (定休日なし)
☆ 場所 ウィッタユ通りのSindorn tower前 ウィッタユ通りの調度中間辺りなのでプルンチットの駅から歩くのはちょっと遠いです。徒歩10~12分位。
☆電話 02-253-9552
☆クレジットカード仕様可
☆おすすめポイント 美味しい日本料理がコスパ良く食べれる。コースだと特にお得。ガラス張りの変った建物のお店。カウンターで板前さんのお料理を見ながら食事するのが好きです。
 
 

エルメスの手帳のリフィル代用品をItoyaで

エルメス アジェンダのリフィルとして使えるものを調べて、
ItoyaのカラーチャートリングSというリフィルがピッタリというのを見つけて
銀座のItoyaへ。

売り場を探したけど、時期的にもう手帳は少なく、きっともうないんだなぁ。。と
思いながら一応売り場の係の方に聞いてみたら、残り3つだけあるのを出してくれて
この色を買いました。

IMG_4801

ピッタリ入りました。

IMG_4802


 2017年の分が出始めたので、ネットで早めに買っておこうと思う。
このカバーの色に合いそうなのは、これかなぁ??

JALのプレミアムエコノミー搭乗

羽田空港から夜の便でバンコクへ。

ラウンジも静か

プレミアムエコノミーのメニューとスリッパ、アイマスクなどが入ったセット


プレエコの足元の広さはこんな感じ

結構広い

スリッパ履いて寛ぐ。足を伸ばした状態で上の方に上がるのでとても楽でした。



メニュー
IMG_4791
 
シャンパンはこんなミニボトルで
キャスクルートと書いてあるパンがすごく美味しかった。やっぱりJALは良い。
そしてうどんですかいも頂きました。(^_^;) 

夜便は疲れる今日この頃(^_^;)
日本ーバンコク間は片道10000マイルでエコノミーからプレミアムエコノミーへの
アップグレードができます。
ANAだと上級会員はチェックイン時に空いていれば無料でプレエコにアップグレード
されるそう。 

 

Jones the grocer

日本から出張に来てる方と会って話すのにどこがいいかなと考えて、、

BTSの駅直結だと来やすいかと、エムクォーティエのJones the grocerにしました。
スーパーで買い物する時によく通りかかって、素敵なお店だなぁと思ってました。
オーストラリアから来た食材屋さん&カフェなのだそう。

お店の入り口にはルクルーゼのお鍋などが。(日本で買うよりかなり割高)

窓が大きくて明るい店内。天井高い。


下見に行ったら、音も大きくないし、奥の方の席は落ち着けるかなと思い。
ちなみに隣にあるDarkも覗いてみたのですが、音がうるさそうでやめておきました。

ここ初めて来たのだけど、ワインが格安!


牡蠣とワインのプロモーションもよさそう!牡蠣6個にハウスワインがついて299B

クラブサンドイッチ。
かなりボリュームがあり半分しかたべれなかった。

フリーwifiもあり、奥の方の席で仕事するのも良いと思いました。

★Jones the grocer

☆営業時間 10:00~23:00(定休日なし)
☆場所 Em Quartier G階グルメマーケットの近く。
☆電話 02-261-0382
☆フリーwifiあり
☆おすすめポイント 天井が高く窓も大きくて明るく洗練された店内。 ボリュームのある食事。ワイン。
Jones The Grocer FBページ

 
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