ホーチミンで暮らそう

ホーチミンで人生を楽しく暮らそう。


ホーチミンでイチオシのお店ということで教えてもらった
 Secret Winesへ
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タウンハウスのような建物なのですが、中がとても素敵でした。
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土曜と日曜だけ69万ドンで4つの料理を選べるブランチが
あります。
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夫と二人で、まず最初はビスクスープを二人とも頼みました。
フランスから輸入しているエビを使っているというこだわりのスープ。
濃厚で私にはちょっと濃いめでしたが、美味しかったです。
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2品目はお店の人のメニューに載ってないけど今日のおすすめと
いうことで鯖のセビーチェとツナタルタルのアボカドソース。
夫とシェアする形で食べましたが、結構な食べ応え。
しかも4品ずつ頼むのです。
お魚を多く頼んだので、白ワインをボトルで頼みました。
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これは牛肉のカルパチョ
いや〜〜ワインと合う〜〜
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フォアグラ。とっても滑らか。ジャムと一緒にいただきます。
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お魚と
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イカの中にサーモンが詰められてるもの。
あれこれ頼むのに迷いながら選んだら、気づいたらほぼ
シーフードになっていて、お肉も入れたら良かったねーと
後から思いました😅
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デザートまで付くんです!!
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コーヒーも。
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窓からは東南アジアで一番高いビルが見えました。
夜になるとピンクの電気が付いてとても綺麗なので夜きたら
夜景がとても素敵ですよ。
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このブランチが69万ドンなんて信じられません!!
タイバーツだと998Bですよーー。バンコクではありえないです!!
週末にホーチミンに行くことがあれば是非行ってみてください。


1区にある「BINON CACAO」へ行ってきました。
この辺り、初めて来たけどなんかオシャレなお店が並んでる!
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偶然YouTubeで見たベトナムでカカオ農場を経営しチョコレート
を作っている日本人女性のお話、
それがこの「Binon Cacao」でした。

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色々なチョコートがありました。
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ベトナムのお土産ってなかなか良いものが見つからなかったけど
ここのカカオニブは絶対喜ばれそう!と思って買いました。
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テイスティングがあって、食べた黒胡麻チョコレート
美味しかったです!!
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カカオニブ 250gのパック入り 125000ドン(178B!安い!)
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Home Made Cocoa Dark 59000ドン
チョコレートドリンクはあまり得意ではないけど、
ここのは甘さがスッキリしてて美味しかった!
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並びのお店も洒落てます。
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昔ガイドブックで見て行ったことのあった
L'etoile
まだあるかなーとGoogleマップで見てみたら、あった!
タンディン市場の帰りに寄ってみた。
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コースメニュー、4コース
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5コース
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夕方だったのでコーヒーとパテシュー。
学校帰りの親子みたいな人が数組いました。
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テーブルにある調味料はフレンチというよりベトナムの食堂
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椅子カバー可愛い
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なかなかレトロです。
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昔きたのは多分15年くらい前。
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長く続けるってすごいですね。
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パテシューが美味しかったので旦那さんにお土産に買って
帰りました。
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ランチに行った「Sol Kitshen & Bar」
ミシュラン掲載店の南米料理のレストラン
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カウンター席からはオープンキッチンが見えます。
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素敵な店内
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2コースセットランチ270000ドン
前菜のセビーチェ、めちゃくちゃ美味しかった!
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こちらは単品でマッシュルームケサディラ210000ドン
これも最高に美味しかったーー
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セットランチのメインはチーズバーガーにしました。
2人で半分こしてちょうど良かったです。
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女性ならセットランチ1つと単品でもう1つ、位の量でちょうど
良いかも。

ミシュラン掲載というのも納得の美味しさでした。


ベンタイン市場からも歩いてそんなに遠くないくらいの場所にある
「Coi」
日本人向けのベトナム土産が揃っています。
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日本語の説明もあってわかりやすい。
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タマヌオイルやモリンガオイル。
以前友達が遊びに来て、ここのモリンガオイルを買って帰った
のですがヘアオイルとしてとても良かったそうです。
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カシューナッツバター、ピーナッツバター。
小さいパウチ。
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スプーン各種。

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下のココナッツクラッカー美味しいです。
うちの近所のスーパーではもっと安かったのですが、
なかなか見つからない場合もあるので。。
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全体的に少し値段は高めですが、ベンタイン市場などに行って
人混みで色々探して買い物するのが嫌な人には便利だと思います。

同じヘムでミシンを縫う人たち。
こんな普通の暮らしも垣間見えるのがホーチミン街歩きの
楽しさです。
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